Pour les enfants
12 €
Menu Bambini
Au choix : Pizza Cupido / Filet de poulet frit / Pâte sauce tomate. Dessert + boisson (sirop ou soda).
La carte d'Amore Mio à Saint-Raphaël
Antipasti, pâtes fraîches du jour, pizzas au four, desserts maison. Une carte italienne authentique renouvelée trois fois par an. Réservez votre table en ligne.
La cucina, jour après jour
Entrées, pâtes fraîches, plats, salades, desserts. Carte renouvelée trois fois par an, au rythme des saisons et des arrivages d'Italie. La carte du restaurant Amore Mio à Saint-Raphaël reflète la cuisine italienne traditionnelle dans toute sa diversité : antipasti partagés, pâtes pétries chaque matin, pizzas cuites au four, plats du sud à la sicilienne, desserts maison préparés sur place. Nos producteurs italiens, choisis pour leur savoir-faire, nous livrent chaque jour leurs meilleures références : huile de Sicile, mozzarella di bufala des Pouilles, jambon de Parme, tomates San Marzano, vins du nord au sud de la péninsule.
01
Pour commencer
Entrées
01
Focaccia
Focaccia à base de crème de truffe noire, jambon de Parme, burrata et flocons de truffe noire de saison
23€
02
4 Arancini siciliens
Farcis à la tomate et mozzarella
18€
03
Salade de poulpe
À la sicilienne
19€
04
Calamars et poulpe frits
19€
05
«Polpette» de bœuf de la Nonna
Sauce tomate à l'ancienne
18€
06
Antipasti Amore Mio
Charcuterie mixte, focaccia, burrata et fritures, fromages italiens et petite ricotta
27€
Insalate · fraîcheur
Salades composées.
01
Caprese di burrata
Tomates siciliennes, mozzarella di burrata, huile d'olive, sel, basilic, origan
16€
02
Salade Giulio Cesare
Salade mixte, poulet grillé, fromage, sauce César et croûtons de pain
18€
03
Salade Italia composée
Salade mixte, fenouil, oignon rouge, burrata, jambon de Parme, copeaux de fromages
17€
04
Salade Amore Mio
Salade mixte, fenouil, oignon rouge, burrata, saumon, copeaux de fromages
18€
05
Salade Rio Mare
Salade mixte, fenouil, oignon rouge, burrata, carpaccio de thon fumé, copeaux de fromages
19€
Pasta fresca · pétrie chaque matin
Pasta del giorno,
selon l'inspiration.
Raviolis artisanaux, tagliatelles fraîches, linguine, spaghetti aux fruits de mer. Nos pâtes sont pétries chaque matin par nos cuisiniers italiens, dans le respect des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Une carte vivante qui évolue selon les saisons italiennes.
02
Pâtes fraîches du jour
Pâtes fraîches
01
Raviolis artisanaux
Farcis à la burrata, fondue de beurre, parmesan, carpaccio de truffe à l'huile, copeaux de truffes noires fraîches de saison
24€
02
Fettuccine alla Norcina
Avec saucisse taillée au couteau et ses champignons de saison
26€
03
Tagliatelle Carbonara
La véritable : œuf, guanciale, pecorino, parmesan
23€
04
Spaghettoni alla Tarantina
Plat emblématique des Pouilles à l'ail et à l'huile, moules, vin blanc, persil et tomates cerises (à essayer)
23€
05
Gnocchis artisanaux
Farcis façon pizzaiola avec mozzarella au lait de bufflonne à la Sorrentina, servis dans une corbeille de pain maison avec tomates fraîches, mozzarella fior di latte, scamorza fumé, gratiné au four
23€
06
Ravioli artisanaux au homard
La spécialité d'Amore Mio — prix selon arrivage
07
Gnocchetti artisanaux
Pesto de basilic, palourdes et gambas
27€
08
Spaghettoni aux fruits de mer
27€
09
Spaghettoni aux palourdes
24€
10
Spaghettoni di Mamma Lucia
Sauce tomate IGP à l'ancienne avec sa fondue de parmesan 24 mois
22€
03
Spécialités du chef
Plats
01
Poulpe grillé
Avec une crème de pommes de terre parfumée au citron et romarin
27€
02
Pavé de thon
À la méditerranéenne, tomates cerises sicilienne, olives et câpres
27€
03
Fritures mixtes de poissons
Calamars, anchois, rougets, gambas
27€
04
Braciola Pugliese
Roulés de bœuf farcis, pecorino, persillade, pancetta, fromage affiné, mijoté 4 heures avec sa sauce tomate, servis avec des pâtes typiques des Pouilles
23€
05
Escalope de veau milanaise
La véritable Oreille d'éléphant
27€
06
Souris d'agneau
Cuite à basse température avec sa crème de pommes de terre à la truffe noire de saison et son jus. L'incontournable d'Amore Mio
29€
Gratin · al forno
Gratins
01
Lasagnes à la bolognaise
18€
02
Aubergines à la parmesane
18€
Contorni · sides
Garnitures
01
Salade mixte - Pâtes - Frites
5€
Au rythme des saisons
“
La carte change trois fois par an. Au printemps, en été, en automne. La nature dicte le rythme.
Cris Perez
Dirigeant · depuis 2022
04
Desserts maison
Desserts
01
Tiramisu classique
8€
02
Tiramisu pistache
8€
03
Cannolo siciliano
8€
04
Caldo Freddo
Soufflé de chocolat surmonté de glace à la vanille
10€
05
Fraise Melba
Coupe de fraise à l'italienne et son jus, chantilly
11€
06
Le vrai Baba napolitain
10€
07
Pizza Nutella
Au choix : Nutella, sucre glace, noix de coco hachée, pistache, amandes
10€
08
Café gourmand
12€
09
Salade de fruits frais
8€
10
Assiette de fromages italiens
Avec sa petite focaccia
12€
Cave italienne · du nord au sud
Vini d'Italia,
choisis avec soin.
Chianti, Barolo, Brunello di Montalcino, Aglianico, Primitivo, Vermentino. Notre cave italienne propose une sélection de vins du nord au sud de la péninsule, accordée à la carte saisonnière. Le sommelier conseille selon vos plats, vos préférences et votre budget, pour une vraie expérience œnologique italienne en plein cœur de Saint-Raphaël.
Buon appetito, à très vite.
La carte évolue au printemps, en été et en automne, au rythme des saisons italiennes. Demandez à votre serveur le plat du jour hors-carte à chaque service : nous proposons une suggestion quotidienne signée par le chef italien, inspirée des arrivages frais de la péninsule. Pour profiter pleinement de cette cuisine italienne traditionnelle, réservez votre table chez Amore Mio à Saint-Raphaël, du lundi au samedi midi et soir, au 25 Place Sadi Carnot.
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25 Place Sadi Carnot · 83700 Saint-Raphaël
Réservation immédiate · Confirmation par email · Sans frais