Trattoria italienne au cœur de Saint-Raphaël à Saint-Raphaël
Trattoria italienne au cœur du centre-ville. Chef italien, équipe italienne, produits livrés d'Italie. Deux terrasses, salle climatisée, dolce vita.
Amore Mio est un restaurant traditionnel italien à Saint-Raphaël, installé Place Sadi Carnot, au cœur de la Vieille Ville. Cris Perez et son équipe entièrement italienne perpétuent une cuisine fidèle aux gestes du sud. Nos pâtes sont pétries chaque matin, nos pizzas cuites au four, nos antipasti et nos desserts entièrement préparés sur place. Une vraie trattoria de centre-ville, ouverte du lundi au samedi, midi et soir, à deux pas de la mairie et du marché Saint-Raphaël.
Trente ans
de passion pour la table italienne.
À la tête de la maison depuis 2022, Cris Perez cumule trente ans dans la restauration. Sa passion pour la cuisine italienne traditionnelle, il la cultive comme un héritage. Pas de cuisine moléculaire, pas de fusion clinquante. Juste la cuisine du sud, celle qui se transmet de génération en génération, dans la rigueur des recettes et la générosité du service.
Cris pilote son équipe italienne avec exigence et chaleur. Chaque service devient un moment de partage : on prend soin de chaque table, on conseille les vins, on raconte les plats et les producteurs. Son obsession reste simple : transmettre l'amore italien à chaque client, jusqu'au dernier service du soir. Une cuisine vivante, jamais figée, qui évolue tous les quatre à six mois au rythme des saisons italiennes et des arrivages.
Ce qui sort du passe doit ressembler à ce qu'on mangerait chez sa famille, à Naples ou à Bologne.
Douze
passionnés, tous italiens.
Douze personnes composent la maison. Toutes italiennes, toutes passionnées par la table de la péninsule. C'est notre signature : une cuisine italienne préparée et servie par des Italiens, en plein cœur de Saint-Raphaël. Chef italien aux commandes, brigade de douze, salle entièrement italienne, service bilingue français-italien pour les visiteurs venus de la péninsule.
De la cuisine à la salle, l'accueil se fait avec naturel, dans la chaleur typique du sud. Beaucoup de clients reviennent autant pour les plats que pour ces visages familiers, devenus une seconde famille. La fidélité de notre clientèle raphaëloise, fréjusienne et varoise se mesure service après service, soir après soir, et nourrit notre obsession du détail dans chaque assiette.
Livrés d'Italie,
chaque matin.
Huile d'olive de Sicile pressée à froid, mozzarella di bufala des Pouilles, jambons de Parme affinés en cave, tomates San Marzano, vins italiens du nord au sud. Une logistique italienne quotidienne, choisie chez des producteurs identifiés, qui fait toute la différence dans l'assiette.
En salle, en terrasse, à votre rythme.
Un restaurant italien
à deux pas de chez vous.
Amore Mio est un restaurant traditionnel italien à quelques minutes de votre ville. Place Sadi Carnot, au cœur du centre historique de Saint-Raphaël, nous accueillons chaque jour les habitants du Var et des Alpes-Maritimes. Que vous habitiez Fréjus, Puget-sur-Argens, Roquebrune-sur-Argens, Sainte-Maxime ou Mandelieu-la-Napoule, vous trouverez chez nous une vraie table italienne traditionnelle, à dix, quinze ou trente minutes de chez vous selon la commune.
Pensez à réserver votre table en ligne confirmation immédiate, sans frais. Sur place, deux terrasses vous attendent, l'une côté jardin pour les dîners calmes, l'autre côté rue pour vibrer au rythme du centre-ville. Découvrir nos avis témoigne de l'expérience que vivent nos clients depuis l'ouverture en 2022 dans la Vieille Ville de Saint-Raphaël.
Ce que disentnos habitués
à Saint-Raphaël.
Quelques mots d'habitués, qui valent mieux qu'un long discours.
« Belle adresse italienne, ambiance chaleureuse et carte des vins très bien construite. On a juste attendu un peu en début de service. »
« Le tiramisù est le meilleur de la Côte. Service charmant, terrasse calme l'été, et on sent que le chef choisit ses produits. »
« Une cuisine qui sent vraiment l'Italie. La burrata est divine et les pâtes fraîches sont à tomber. On revient tous les mois en famille. »